こんにちは、イバスタです！
コーヒー好きで、毎朝コーヒーを飲んで一日が始まるんです。
妊娠したらカフェインレスコーヒーを飲むように友人から言われるんですけど普通のコーヒーを飲むのはダメなのかな？
こんな疑問を取り上げていきます。
コンテンツ
なぜ妊娠中はカフェインレスコーヒーがオススメなのか？
カフェインレスコーヒーといえば文字通りコーヒーに含まれるカフェインの量が少ないコーヒーのことを示します。
実際ベビー用品店でもカフェインレスコーヒーが売られているのを見かけます。
しかし通常のコーヒーとカフェインレスコーヒーでは
どれくらい含まれるカフェイン量が違うのでしょうか？
なぜ妊娠中はカフェインを控えたほうがいいのでしょうか？
もしもいつものコーヒーが飲みたい場合、少しでもカフェインの量を少なくするためにどのような工夫をしたらいいでしょうか？
この記事ではそれらの疑問について解説をしていきます。
では早速いきましょう。
カフェインレスコーヒーとは？
元々全てのコーヒー豆にはカフェインが含まれており、コーヒー豆から水、二酸化炭素などを利用してカフェインを取り除くことをデカフェと言います。
大きくデカフェと見出しがある商品もありますね。
デカフェ（英語：decaf）とは「decaffeinated」 を省略した言葉で、カフェインを除去したという意味でコーヒー豆からデカフェしたコーヒーのことをカフェインレスコーヒーと言います。
日本でコーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約及び施行規則を見てみると
カフェインレスコーヒーは次のように決められています。
「カフェインレスコーヒー」とは、カフェインを９０パーセント以上除去したコーヒーをいう。
コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約及び施行規則より引用
このように少なくとも90％以上はカフェインを取り除いていますが100％カフェインを取り除くことは実は不可能なんです。
カフェインに関し誤解してたこと😅
☕️デカフェ
本来カフェインを含んでいるものからカフェインを抜いたもの
100％取り除けていない
⇨私は100％取り除いてノンカフェインになったのだと思っていました☕️カフェインレス
カフェイン含有量が少ないもの☕️ノンカフェイン
元々全く含まれていないもの— イバスタ＠グングン上昇⤴︎↗︎薬剤師 (@ibastration) February 8, 2021
ちなみにデカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの違いは以下のようになります。
・デカフェ：本来カフェインを含んでいるものからカフェインを抜いたもの100％取り除けてはいない
・カフェインレス：カフェイン含有量が少ないもの
・ノンカフェイン：元々全く含まれていないもの
このようにデカフェ、カフェインレス、ノンカフェインには言葉の違いがあります。
私もそうだったのですが、カフェインレスとノンカフェインを一緒だと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
カフェインフリーはノンカフェインと同じ意味になりますね
なぜカフェインレスコーヒーを飲んだ方がいいのか？
ではなぜ妊婦さんはカフェインレスコーヒーを飲んだほうがいいのでしょうか？
レギュラーコーヒー１杯あたりの目安としてカフェイン60mgが含まれていると言われています。
ただし、コーヒー豆の使用する量によってカフェインの量は変わりますので注意してくださいね。
妊婦さんの１日のカフェイン摂取量の目安として１日200mgと言われていて、この基準量に従うとレギュラーコーヒーをおよそ３杯飲むことができます。
しかし実はこの目安量には科学的根拠がないんです。
なので可能であればカフェインを摂らないに越したことはありません。
その理由として
カフェインを大量に摂取すると流産のリスクを高めることになるからです。
１日200mg（コーヒー約300ml）以上のカフェインを摂取した女性は流産のリスクが2倍になる
シーアズ博士夫妻のマタニティブックより引用
コーヒーを３杯以上飲むと流産のリスクが2倍になるという研究報告もありますが、研究報告ごとに安全に摂取できるカフェイン量は違いますので1日200mg未満が安全なのではないかと考えられております。
またカフェインと流産の関連に関してはまだ解明はされていませんが
ただしカフェインは尿の排出を促す作用（利尿作用）や尿からカルシウムを排出する量を増やすと言われております。
またカフェインは妊婦さんの胎盤を通過し赤ちゃんに影響を及ぼします。
赤ちゃんの肝臓は未熟なのでカフェインを分解するのに時間がかかってしまうのでお母さんがカフェインを大量に摂ってしまうと赤ちゃんの肝臓がカフェインを分解できず、カフェイン中毒になってしまう可能性があります。
カフェインを大量に摂取する母親から生まれた赤ちゃんには、生後まもなく実際にカフェイン禁断症状があらわれる場合があります。
シーアズ博士夫妻のマタニティブックより引用
もし赤ちゃんがカフェイン中毒になった場合、手足をぶるぶるさせたり、下痢や嘔吐などの症状、もっと症状がひどくなると息を止めたり、けいれんする可能性がありますので、コーヒーを飲む場合はカフェインが少ないカフェインレスコーヒーがオススメです。
例えば
本品１杯分(2g)当たり
「ブレンディ®」 やすらぎのカフェインレス スティック３２本より引用
エネルギー：7kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0〜0.04g、炭水化物：1.4g、食塩相当量：0.0002〜0.0100g ／ ポリフェノール：410mg ／ カフェイン：4mg カリウム：77.0mg、リン：6.60mg
カフェインレスコーヒーだと通常のレギュラーコーヒーのおよそ10〜20分の1のカフェイン量になるので妊娠中でも安心して飲むことができるんですね。
カフェインレスにもデメリットが
しかしカフェインレスコーヒーも万能ではなくてデメリットがあります。
それはカフェインの苦味や酸味などが抜けてしまうので味に物足りなさを感じてしまうことです
私もカフェインレスコーヒーを飲むのですが、どこか水で薄めたようなコーヒーような印象を感じました。
とにかく苦いコーヒーやコクを楽しみたい方には物足りないという感じがするかもしれませんね。
カフェイン断ちしたいのにどうしてもコーヒーがやめられない🥺カフェインレスじゃ物足りないのよ
— ☃️❄ゆきまる❄☃️ (@YUKI_Symptoms) December 30, 2020
カフェインレスでは物足りない方に
カフェインレスでは物足りないという方には、焙煎方法を変えてみるのも手かもしれません。
カフェインが含まれる量は、「浅煎り」であるほど多く、「深煎り」であるほど少なくなります。
これは、熱に弱いカフェインが、焙煎した時間だけ失われるためです。
またコーヒーを抽出する際の時間の長さでカフェインの含まれる量が変わりますのでお湯との接触時間が長いほど、それだけコーヒー豆に含まれるカフェインがお湯に溶け出す量が多くなります。
したがって抽出時間が長いほどカフェイン量は多くなり、短いほどカフェイン量は少なくなります。
深入りに焙煎してもらい、かつゆっくりお湯を入れるのではなく、お湯を早く注ぎ、さらに１回目の抽出した珈琲は旦那さんにあげて、２回目に抽出する珈琲ならば多少はカフェインの含有量は少なくなるのではと私は考えます。
妊娠中はコーヒーと上手に付き合って楽しみましょう！
今回は妊娠中の女性とコーヒーの上手な付き合い方について取り上げました。
コーヒーが生活の一部でどうしても飲みたい時には、カフェインレスコーヒーをオススメします。
残念ながら調べた限りカフェインが全く入っていないコーヒーはありませんでした。
私が調べた限りでは
コーヒー豆から作られた
ノンカフェイン珈琲☕️は恐らく存在しないノンカフェイン珈琲と言われるたんぽぽ珈琲は焙煎したタンポポの根から作られ
名前にコーヒーと付いているがコーヒー豆の使用はなし🍒耳にするノンカフェイン珈琲は限りなくカフェイン０％にしたデカフェかも☕️
— イバスタ＠グングン上昇⤴︎↗︎薬剤師 (@ibastration) February 9, 2021
ノンカフェインコーヒーと言われているのはタンポポコーヒーといったコーヒー豆以外を原料としている商品になるかと思いますので、もしも妊婦さんでコーヒーを楽しみたい方はカフェインレスコーヒー、もしくは焙煎や注ぐ時間を変えるなど工夫をするのがいいのではないかと思います。
以上です。
